Estudiantes venden golosinas como propietarios de pequeñas empresas

Por Alexis Stark / School News Network

Godfrey-Lee —Una estudiante de último año en la Escuela Secundaria Lee, Mecada Davis, ha vendido pasteles caseros en el Mercado Español de la escuela durante los últimos tres años.

Este evento, dirigido por estudiantes con ayuda de padres y familias, suele tener lugar dos veces al año, lo que le da a la pequeña empresa de Mecada, "Cada's Sweets", la oportunidad de compartir pasteles de Oreo y tazas de pastel de fresa con sus compañeros.

"Solía hornear por diversión y la gente me decía que debería venderlos, así que lo hice", dijo ella.

Mecada dijo que le gusta experimentar con nuevos sabores e ingredientes, pero se dedica a hacer pasteles ya que las galletas no son su mejor horneado. La sala comunitaria de Lee se llenó rápidamente con el olor a tacos, tamales y otros dulces mientras los estudiantes, incluida Mecada, se convertían en pequeños empresarios por un día. Los miembros del personal también se detuvieron en sus descansos para almorzar para probar arroz y frijoles, horchata y tazas de cheesecake de churro para el postre. La profesora de español y asesora del Club de Español, Katherine Merriott, dijo que los fondos recaudados en el mercado van hacia becas y apoyan a las organizaciones participantes: Club de Español, Comité de Promoción, Club de Anime, Sociedad Nacional de Honor y para el anuario.

También fue una lección sobre economía del mundo real.

"Los estudiantes manejan sus propios negocios, establecen precios, administran suministros y es una gran experiencia de aprendizaje", dijo Merriott. "El Mercado Español es una celebración de la comunidad y la cultura. No había reglas que impidieran que varios grupos vendieran el mismo producto, así que Merriott dijo que eso ayudó a crear una competencia amistosa.

"Si algo se vende bien, pueden decidir aumentar el precio o bajarlo si no están vendiendo", dijo ella.

Un grupo no tuvo competidores porque eligieron vender algo que nadie más estaba vendiendo: anillos de gomitas de caramelo chamoy. Los estudiantes se alinearon para conseguir una taza de ellos, hechos frescos esa mañana por Annette y sus socios comerciales, los estudiantes de último año Dedi Tyler y Vanely Bastardon.

"El caramelo chamoy es muy popular", dijo la estudiante de último año Annette Vázquez sobre el bocadillo dulce y picante. "Tuvimos que calcular cuántos suministros necesitábamos y cómo ponerle precio".

* Artículo traducido al español por El Vocero Hispano

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Mercado Español ofrece lecciones de economía