Por Sala de Redacción EVH

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GRAND RAPIDS, MICHIGAN (EVH)_ A medida que los precios de los alimentos continúan en aumento en Estados Unidos, un nuevo estudio reveló que algunas ciudades sienten el impacto mucho más que otras. Según un análisis realizado por el sitio de finanzas personales WalletHub, Detroit encabeza la lista de las ciudades a nivel nacional donde las familias destinan el mayor porcentaje de sus ingresos a la compra de comestibles.

El estudio examinó las 100 ciudades más grandes del país para determinar qué porcentaje del ingreso promedio se destina a productos alimenticios básicos. En Detroit, los residentes gastan en promedio el 3.78% de sus ingresos en alimentos, más que en cualquier otra ciudad estadounidense. Aunque los precios de los comestibles se mantienen dentro del promedio nacional, pese a tener la lechuga en el décimo lugar entre las más caras y el atún en el puesto 17, el ingreso familiar promedio es uno de los más bajos del país, apenas 39,575 dólares al año, lo que agrava el peso de la inflación en los hogares.

Cleveland ocupa el segundo lugar de la lista. Con el ingreso promedio más bajo entre las ciudades analizadas (39,187 dólares, según la Oficina del Censo), el costo semanal de los alimentos representa una mayor proporción del salario. Aunque algunos productos, como la leche entera, el pollo, el café y los cereales, son más baratos que en otras ciudades, los bajos ingresos convierten las compras básicas en un desafío constante para los consumidores de Cleveland.

En contraste, ciudades de California como San Francisco (1.22%), San José (1.16%) y Fremont (0.96%) son las que menos porcentaje de sus ingresos destinan a la compra de alimentos. En estos lugares, donde el ingreso promedio supera los 100,000 dólares anuales, el impacto de la inflación alimentaria es significativamente menor.

El ranking de las diez ciudades donde los habitantes gastan el mayor porcentaje de su salario en comestibles está encabezado por Detroit (3.78%), seguida de Cleveland (3.77%), Birmingham (3.28%), Newark (3.16%), Toledo (3.09%), Hialeah (3.00%), Buffalo (2.98%), Cincinnati (2.90%), Milwaukee (2.89%) y Memphis (2.87%).

Sin importar el lugar, los estadounidenses sienten en sus bolsillos el peso del alza de precios. Una encuesta reciente de Harris- Axios reveló que el 47% de los adultos considera que los comestibles son más difíciles de pagar hoy que hace un año. Según el Índice de Precios al Consumidor, el costo de los alimentos en los supermercados subió un 0.6% entre julio y agosto, el mayor aumento mensual en casi tres años, y ha incrementado un 2.7% en los últimos doce meses.

Algunos productos, sin embargo, han subido mucho más. De acuerdo con el informe de NewsNation, artículos como el café y la carne de res han experimentado incrementos notables debido a la sequía, las tarifas impuestas por la administración del presidente Donald Trump y la limitada oferta de ganado. A finales de agosto, el precio promedio de la carne de res y ternera había aumentado un 13.9% en comparación con el año anterior, mientras que el café registró un alza del 20.9%.

Detroit lidera gasto nacional de salarios en comestibles