Por Karla Bahm

Karla@elvocerous.com

GRAND RAPIDS, MICHIGAN (EVH) - Conversaciones Culinarias, en colaboración con diversas entidades líderes en la industria gastronómica del Oeste de Michigan, se prepara para lanzar un evento esencial destinado a emprendedores con aspiraciones en el mundo de la comida. Este encuentro promete ser una plataforma integral donde los participantes recibirán una guía detallada sobre los elementos cruciales para el lanzamiento y la gestión exitosa de un negocio culinario. Entre los temas que se abordarán se encuentran la estructura legal requerida, los procedimientos para obtener un número de impuestos empresariales y los permisos obligatorios emitidos por el Departamento de Salud. Además, se ofrecerá información valiosa sobre cómo acceder al capital necesario para impulsar pequeños negocios, un aspecto vital para la viabilidad y el crecimiento en el mercado competitivo de la gastronomía.

La organización de este evento es resultado de la colaboración estratégica entre el grupo “Culinary Conversations MeetUp” y reconocidas entidades locales como Grand Rapids Downtown Market Education Foundation, Grow, MSU Extension y Start Garden. Esta alianza busca potenciar el desarrollo y fortalecimiento del sector gastronómico en la región, proporcionando a los emprendedores las herramientas, el conocimiento y las redes de apoyo necesarias para alcanzar el éxito en sus proyectos empresariales.

"Conversaciones culinarias en inglés, Culinary Conversations es un proyecto entre cuatro organizaciones, que incluye a Grand Rapids, Downtown Markets, MSU Extension, Start Garden y Grow. Individuos de estas organizaciones, se juntaron y vieron la tendencia, el crecimiento de interés de la gente de querer abrir un negocio en el ámbito de comida. Por eso dijimos vamos a traer información, educación, recursos en el idioma español. Este es el tercer año consecutivo que lo traemos de regreso y es la tercera vez que lo hacemos en español localmente aquí en Grand Rapids", dijo en una entrevista para El Vocero Hispano TV, Paola Mendivil, Bilingual Business Development Officer de Grow.

Los asistentes al evento tendrán la oportunidad única de interactuar con expertos del sector, resolver sus inquietudes y establecer conexiones valiosas con otros profesionales y emprendedores de la industria culinaria en español.

“Culinary Conversations lleva años haciendo esto y el enfoque era en inglés, sin embargo, una de las organizaciones, Start Garden tiene a Jorge González, que junto conmigo somos bilingües… dijimos, esta información la necesitamos para nuestra comunidad latina en español y es por eso que estamos llevando a cabo este evento el 27 de abril”, manifestó Mendivil.

En el evento también se ofrecerán recursos adicionales y se brindará asesoramiento personalizado para ayudar a los participantes a navegar con confianza y seguridad en el proceso de establecimiento y crecimiento de sus negocios.

“Vamos a tener información, conexiones, una clase bien estructurada de que si tú de plano no tienes nada, el día del evento salgas, ya sea con tu registro de negocio, con una Solicitud del Departamento de Salubridad, o sea, con toda la información necesaria para que esa idea la lleves a hacer un proyecto hecho realidad”, aseguró Mendivil.

Conversaciones Culinarias se presenta como una oportunidad única para una amplia gama de emprendedores gastronómicos, desde aquellos que se encuentran en las primeras etapas de exploración de una idea de negocio hasta aquellos que ya han dado los primeros pasos en su camino emprendedor. El evento está diseñado para acoger a personas que están en el punto de partida, quizás motivadas por el elogio familiar a su habilidad culinaria, ofreciendo postres o platos irresistibles que han despertado la idea de transformar su pasión en un negocio rentable. Para estos individuos, el evento proporcionará una guía clara y accesible sobre cómo superar los desafíos percibidos y abordar los requisitos prácticos para lanzar un negocio de comida.

Además, Conversaciones Culinarias también está dirigido a aquellos que ya han comenzado con su emprendimiento o se encuentran en etapas intermedias del proceso. Estos emprendedores, aunque han superado el primer obstáculo de dar el salto inicial, a menudo se enfrentan a barreras adicionales y desafíos que pueden dificultar la progresión y el crecimiento de su negocio. El evento ofrecerá estrategias y soluciones específicas para abordar estos obstáculos, proporcionando herramientas prácticas, conocimientos y recursos necesarios para superar las barreras y llevar su negocio al siguiente nivel.

"Si abrir un negocio culinario de cualquier tipo es algo que están considerando, hay procesos, hay estructura y es precisamente de lo que vamos a hablar ese día.Cómo registrar el nombre, cómo proteger tus recetas, cómo llegas de cero a una tienda donde vas a vender cientos de unidades por mes, por año.

Todo ese tipo de pasos y procesos los queremos compartir con la comunidad latina para que estén informadas y prevenidas de cómo no cometer errores", afirmó Mendivil.

El lugar elegido para este importante evento es Grow, situado en 1333 Alger St SE Suite #5, Grand Rapids, MI 49507. Este espacio ha sido seleccionado meticulosamente para proporcionar un ambiente propicio para el intercambio de ideas y experiencias entre los participantes. Una de las atracciones más destacadas de la jornada será la participación especial de Chef Gilma, reconocido por su innovador emprendimiento, El Caribe Food Truck. Su intervención promete ofrecer una visión práctica y realista del mundo de los camiones de comida, compartiendo sus experiencias, desafíos y logros con los asistentes.

En el evento, uno de los temas cruciales que se abordarán será el financiamiento, un aspecto fundamental para el éxito y crecimiento de cualquier negocio gastronómico. En este contexto, la participación de Grow adquiere especial relevancia. Ya que en Grow, se especializan en ofrecer préstamos y capital para una amplia variedad de negocios, posicionándose como una fuente confiable y accesible de financiamiento en el oeste de Michigan. Con una capacidad máxima de préstamo de $50,000, la institución atiende las necesidades financieras de emprendedores y empresarios a lo largo de nueve condados de la región. Esta amplia cobertura geográfica permite a Grow desempeñar un papel crucial en el apoyo al crecimiento y desarrollo de negocios locales, proporcionando los recursos necesarios para impulsar la innovación y la prosperidad económica en la comunidad.

Además de su enfoque en el financiamiento, el personal de Grow se distingue por su capacidad para ofrecer asesoramiento integral y bilingüe a los emprendedores. Desde la orientación sobre cómo registrar una estructura legal adecuada hasta la elaboración de un plan de negocio sólido, el equipo de Grow está comprometido en brindar un apoyo personalizado y experto en cada etapa del proceso empresarial. Esta combinación de servicios financieros y asesoría estratégica permite a los emprendedores abordar los desafíos más críticos asociados con el lanzamiento y la gestión de un negocio, optimizando así sus posibilidades de éxito.

“El día de hoy tuvimos un cierre con alguien bien querido en la comunidad. Estoy muy emocionada por ellos porque es eso, no importa qué tantas ganas le eches, de repente vemos esas situaciones de que me falta un poquito para alcanzar algo mayor y entonces a eso nos dedicamos, a un préstamo responsable y muy competitivo en el interés. Los préstamos son para todas las industrias, cualquier negocio, cualquier tipo de trabajo. Tenemos salones de belleza, compañías de limpieza, compañías de construcción, muchos restaurantes y food trucks, tenemos de transporte, entre otros”, dijo Mendivil.

Las personas interesadas en asistir al evento pueden ponerse en contacto con las oficinas de Grow llamando al número 1 616-458-3404 o enviando un correo electrónico a info2@growbusiness.org. Además, toda la información relevante y los detalles del evento están disponibles en la página web de Grow en growbusiness.org y en sus redes sociales, incluyendo Facebook bajo el nombre de "Grow", donde encontrarán un enlace directo para inscribirse. Cabe destacar que la inscripción al evento es completamente gratuita. Además, como cortesía para los asistentes, se proporcionará un lunch durante el evento. La cita está programada para el sábado 27 de abril, desde las 9:00 am hasta las 3:00 pm, y se llevará a cabo en las instalaciones de Grow ubicadas en 1333 Alger St SE, Grand Rapids, MI.

Conversaciones Culinarias, se presenta como una oportunidad invaluable para los emprendedores de la industria gastronómica en general del Oeste de Michigan. Este evento ofrece un espacio de aprendizaje, networking y crecimiento profesional, invitando a todos aquellos que sueñan con convertir su pasión por la comida en un negocio exitoso a unirse y aprovechar las herramientas y el conocimiento proporcionados para hacer realidad sus aspiraciones empresariales.

Conversaciones Culinarias: Un evento clave para emprendedores gastronómicos en West Michigan